La Dolce Vita seleziona solo pesce di prima scelta: fresco locale, salmone scozzese Wester Ross, tonno rosso del mediterraneo certificato e molto altro ancora. Lasciatevi sorprendere dai nostri piatti.
COPERTO
3 €
EDAMAME
4 €
WAKAME
4 €
CRISPY RICE SALMONE
palline di riso fritte (2 pz)
6 €
CRISPY RICE TONNO
palline di riso fritte (2 pz)
7 €
CRISPY RICE BRANZINO
palline di riso fritte (2 pz)
7 €
KUMITE
Gambero croccante avvolto dal salmone, su dressing di wasabi e yuzu
10 €
Tortillas di mais fritte, piegate e farcite (2 pz)
TACOS GAMBERO ROSA
Gambero rosa, avocado e tartufo
8 €
TACOS ROSSO
Gambero rosso, avocado e tartufo
10 €
TACOS SALMONE
Salmone e ikura
7 €
MIX ROLLS - 8 Pz
15
MIX SASHIMI - 8 PZ
15
MIX ROLLS/SASHIMI - 8 PZ
15
Pallina di riso avvolta da pesce con salse speciali (2 pz)
SALMONE GIO
6 €
TONNO GIO
7 €
BRANZINO GIO
7 €
SALMONE ROSSO GIO
salmone e gambero rosso
8 €
SCAMPI GIO
tonno e scampi
8.5 €
BRANZINO ROSA GIO
branzino e gambero rosa
7 €
LA DOLCE VITA GIO
tonno e capasanta
10 €
QUAGLIA GIO
salmone Scozia, uova di quaglia e scaglie di tartufo
9,5 €
VENTRESCA GIO
ventresca di tonno, uova di quaglia, sale maldon e olio tartufato
14 €
(1 pz)
SALMONE
2.5 €
SALMONE SCOTTATO
2.5 €
TONNO
3.5 €
BRANZINO
3 €
GAMBERO ROSSO
4 €
SCAMPI
4.5 €
CAPASANTA
4.5 €
VENTRESCA DI TONNO
5 €
TATAKI DI WAGYU A5
scottato al cannello
45 €
100 gr
wagyu a5 gio
uova di quaglia e tartufo
15 €
NIGIRI (1 PZ)
Wagyu A5
8 €
URAMAKI (4 PZ)
Wagyu A5 con asparago in tempura
25 €
SALMONE
14 €
TONNO
16 €
BRANZINO
12 €
GAMBERO ROSSO
20 €
SCAMPI
22 €
CAPASANTA
20 €
VENTRESCA DI TONNO
22 €
PESCATO DEL GIORNO
6 €
all'etto
SALMONE
14 €
TONNO
con chips di barbabietola
16 €
BRANZINO
e mango
15 €
GAMBERO ROSA
con salsa di mango
13 €
GAMBERI ROSSI
chips di barbabietola su letto di avocado
25 €
SALMONE E TONNO
17 €
SALMONE
6 €
TONNO
7 €
BRANZINO
5.5 €
CETRIOLO
5.5 €
AVOCADO
5.5 €
SAKE ROLL
salmone di Scozia e avocado
11 €
MAGURO ROLL
tonno e avocado
11 €
SUZUKI ROLL
pesce bianco dell’adriatico
11 €
TEMPURA ROLL
gambero in tempura, cetriolo, chips di patate e teriyaki
12.5 €
PHILADELPHIA ROLL
salmone di Scozia, Philadelphia e avocado
12.5 €
RAINBOW ROLL
salmone di Scozia, cetriolo e avocado, ricoperto di pesce misto
13 €
VEGAN ROLL
asparago in tempura, ricoperto da avocado, salsa mango e soia agrumata
15 €
LA DOLCE VITA ROLL
Tartare di ventresca di tonno rosso pinna gialla, ricoperto da capasanta scottata maio ponzu e caviale
22 €
AKAI ROLL
salmone, avocado, gambero rosso, chips barbabietola, vinaigrette
20 €
SPICY SPECIAL
gambero, crema di avocado, tartare di gambero rosa, spicy chips di gyoza e ikura
18 €
MAGURO SPICY
tartare di tonno spicy, cetriolo ricoperto di tonno e togarashi
17 €
YOROKOBI ROLL
tartare di tonno e asparagi, ricoperto di tonno scottato, maioponzu e cavolo nero fritto
19 €
CHIPS ROLL
Philadelphia e avocado, ricoperto di salmone scottato, filangé di patate e teriyaki
13 €
DRAGON ROLL
gambero in tempura, ricoperto di avocado, crunchy e teriyaki
14 €
IKURA ROLL
tartare di salmone, ricoperto di salmone e crema di avocado scottato, ikura e teriyaki
16 €
HOWAITO ROLL
branzino ricoperto di avocado, scampi e tobiko, vinaigrette
18 €
FLAMBE ROLL
salmone cotto e Philadelphia, ricoperto da salmone scottato, teriyaki lime e pistacchio
15 €